Essa receita de geléia de pimenta fica muito suave e saborosa!
Ingredientes:
Ingredientes:
4 pimentas dedo de moça
200ml de suco de laranja
1 xícara chá de açúcar
2 maçãs grandes sem casca
1 dente de alho Inteiro
Sal a gosto, utilizei uma pitada generosa com ervas finas
Modo de preparo:
Comece o preparo cortando as pimentas dedo de moça ao meio e removendo as sementes, depois pique em pequenos cubos e reserve.
Em um liquidificador adicione: o suco de laranja, o açúcar, 2 pimentas dedo de moça picada, 2 maçãs grandes e bata até obter uma mistura homogênea.
Coloque a mistura em uma panela e adicione 1 alho inteiro, as outras duas pimentas picadas e sal a gosto.
Coloque a mistura em uma panela e adicione 1 alho inteiro, as outras duas pimentas picadas e sal a gosto.
Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 25 minutos ou até ficar em ponto de geleia.
Após o cozimento retire o alho.
Após o cozimento retire o alho.
Adicione a geléia em potes de vidro esterilizados.
Dicas:
Depois de aberto o pote deve ir para a geladeira.
Dicas:
Depois de aberto o pote deve ir para a geladeira.
