Pastel assado de frango

Essa receita de pastel é muito saborosa e pode ser utilizada com o recheio de sua preferência.

Ingredientes da massa:

1 tablete de manteiga de 200 gramas

1 xícara de creme de leite fresco ou uma caixinha de creme de leite

500 gramas de farinha de trigo

1/2 colher de chá rasa de sal
1 ovo para pincelar os pasteis

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga 

Adicione o creme de leite e misture bem.

Adicione a farinha de trigo aos poucos até a massa fique homogênea. 

A massa fica macia e não gruda. Deixe a massa descansar por 20 minutos

Ingredientes para o recheio:

1 cebola picada miudinho

2 dentes de alho amassados com sal

500 gramas de frango

1 molho de tomate caseiro

1/2 xícara de leite

2 colheres de farinha de trigo

Modo de Preparo do recheio:

Refogue a cebola e o alho, adicione o frango dourando de todos os lados. Assim que estiver dourado, adicione uma xícara de água fervendo e deixe cozinhar por 30 minutos.

Assim que esfriar desfie e volte a panela.

Adicione o molho de tomate. Dissolva as 2 colheres de farinha de trigo no leite e adicione ao frango e mexa até engrossar o recheio.

Montagem do Pastel:

Depois que a massa descansar por no minimo 20 minutos já pode montar os pasteis.

Abra em uma superfície polvilhada com farinha e corte em formato redondo, do tamanho que desejar. A massa não pode ficar muito fina, senão ela fica quebradiça.

Coloque o recheio no meio e feche. 

Aperte fechando de leve com o garfo e pincele com gema de ovo por cima.

Coloque na assadeira untada com farinha de trigo e leve ao forno médio por mais ou menos 30 minutos ou até dourar.

Eles ficam muito saborosos!