Variando os alimentos. Papinhas com diferente consistência

Sempre tento acrescentar um novo ingrediente a papinha da Sofia e agora que ela vai completar um ano estou tentando fazer a comida dela o mais próximo possível da comida da família. 

Eu cozinho todos os dias, mas faço comida para a Sofia sempre no começo ou no fim da semana e então congelo marmitinhas prontas para  a semana. Eu escolho algumas fontes de alimento e faço umas três combinações de papinhas de cada vez.

Procuro colocar um tipo de cada grupo de alimento como uma fonte de proteína animal, uma verdura, arroz ou macarrão, vegetais e uma leguminosa. Abaixo segue alguns exemplos e combinações que tento seguir:

Uma Fonte de proteína origem animal:

Carne vermelha, frango, peixe ou ovo.

Uma verdura:

Em todas as papinhas coloco sempre 1 tipo de folha como couve, espinafre, ou acelga.

Costumo colocar arroz ou macarrão nas papinhas. Faço como o arroz de casa, coloco metade arroz integral e metade arroz branco. Apesar de saber que o arroz integral é rico em fibras e vitaminas não consigo comer somente o integral todos os dias. 

Sempre acrescento legumes no arroz. Meu arroz sempre tem cenoura ralada, vagem cortadinha finininha ou outra opção de legume.

Uma fonte de Leguminosa:
Pode ser feijão, lentilha, ervilha, vagem, ervilha de vagem e grão de bico.

Como tempero eu sempre utilizo: cebola, alho, azeite, salsinha, ervas finas e uma pitada de sal marinho ou do Himalaia

A consistência  eu deixei da seguinte forma:

• Arroz inteiro, bem cozido, molinho com algum legume ralado ou picado miudinho;
• Vagem picada em rodelas bem fininhas;
• Ervilha amassada;
• Abóbora, chuchu bem amassados;
• Cenoura e Beterraba raladas;
• Mandioquinha, batata, inhame e mandioca como purê;
• As verduras eu corto bem fininhas e refogo junto com um dos legumes ou da carne.
• Carne eu sempre faço moída ou carne de panela desfiada. O frango pode ser desfiado ou cortado em pedacinhos bem pequenos.

Sempre observo se a Sofia está comendo na consistência preparada. Ela já tem 4 dentes e já mastiga bem os alimentos mas ainda não consegue comer pedaços grandes. Ela adora purê e arroz mas procuro variar as preparações e consistência.