File de frango empanado, assado!

Essa receita de file frango é muito prática! Os files ficam macios por dentro e crocante por fora!

Ingredientes:

500 gramas de file de frango cortado em pedaços pequenos

1 cebola

1 limão

Cheiro verde a gosto

3 dentes de alho picados miudinho e amassados com sal

2 ovos

Azeite

1 xícara de farinha de rosca

1 xícara de farinha integral

1 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Tempere o frango com a cebola  ralada, cheiro verde picado miudinho, o alho e o limão e deixe marinar por 2 horas pelo menos.

Depois bata os ovos temperando a gosto e reserve a parte.  Misture as farinhas e o queijo parmesão em um vasilha. Então passe os files primeiro nos ovos batidos e depois na mistura de farinhas e queijo.

Leve ao forno médio para assar por cerrca de 25 minutos, virando o lado quando já estiver dourado

Os files ficam dourados e crocantes por fora e  macios por dentro! 

Dicas:

• Você pode congelar o restante dos files já empanados que não for consumir no dia para preparar outro dia. Coloque os files em uma assadeira pequena e lever ao freezer até que eles estejam congelados, depois pode armazenar em sacos para congelar. Quando for utilizar basta colocar em uma assadeira untada com azeite e levar ao forno.

• Você pode temperar os files de frango com outros temperos a seu gosto, dando seu toque especial. 

Bom apetite!