Me adaptando a uma nova fase de vida: A espera de meu segundo filho

Estou me daptando a uma nova fase da minha vida, minha familia está crescendo o que nos traz muita alegria! É uma nova aventura que se inicia mas que requer boa parte do nosso tempo para mudanças e planejamento.

Preparar o lar para a chegada de um novo membro é sempre prazeroso mas nem sempre é muito fácil. No nosso caso tivemos que planejar e iniciar uma reforma para poder acomodar o novo membro da nossa familia; e no meio a isso tudo continuo minha faculdade e meu estágio sem é claro deixar de colocar em primeiro lugar minha familia: meu filho de 3 anos e meu marido.

Estive meio ausente do blog mas agora vou atualizar e publicar vários posts que deixei apenas no rascunho.
Há vários assuntos que quero tratar sobre gestação, cuidados com a alimentação e planejamento para a chegada do bebê. Partilha de mães é sempre útil, interessante e reconfortante para as outras mães pois apesar de cada mãe e cada bebê ser único, partilhamos os mesmos anseios, medos e dúvidas. Espero que meus posts possam também ajudar outras mães!

Revisando meu cronograma de limpeza doméstica

Cronograma diário e semanal

Um cronograma de limpeza e organização ajuda muito a manter a casa organizada e priorizar o que precisa de manutenção. É claro que há outras tarefas de faxina que não incluí no cronograma semanal mas na minha opinião não são atividades que precisam ser feitas, religiosamente, com frequencia semanal; vai depender do tamanho e da necessidade de cada casa e familia.
Revisei meu cronograma de tarefas de limpeza diário e semanal para adaptar a nossa nova fase de vida e deixar apenas as tarefas que não podem ser esquecidas. Listei em um cronograma a parte as tarefas diárias e as organizações que fazemos aleatoriamente, chamei isso de dia de "destralhar o lar". 
Abaixo segue as minhas listas que podem servir de sugestão para que você possa fazer a sua.

Boa sorte!

Receita de Massinha de brincar - Lembrancinha para aniversário

Eu já fazia essa mesma receita de massinha para meu filho  mas depois que descobri o cremor tártaro deu uma grande diferença na consistência. Então resolvi fazer massinha como lembrancinha para o aniversário do João Gabriel e ficou otima! Eu aconselho que façam pelo menos 1 semana antes do aniversário por se algo der errado já poderão perceber na massinha armazenada.
Utilizei vários tipos de corantes alimenticios e não tive problema com algum mas não tive um bom resultado quando misturei cores para formar uma nova cor, talvez porque a quantidade do corante presente na massa foi muito maior alterou a consistência. Então acoselho a não misturar cores!!

Ingredientes da massa:

1 xícara de água

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de sal

2 colheres de chá de óleo

2 colheres de chá de cremor tártaro

Ingredientes para tingir:
Beterraba
Corantes alimentícios

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes  para massa em uma panela e leve ao fogo médio por aproximadamente 3 minutos, mexendo sempre até desgrudar do fundo e das laterais da panela. 

Quando a massa formar uma bola, encontrou o ponto. 

Então desligue o fogo e coloque a massa em uma superficie lisa e limpa.
Deixe esfriar um pouco e sove bem a massa.

Agora já pode tingir com qualquer corante alimentício, a massa fica idêntica as massinha caras mas não não mofa, não mela e dura até 4 meses desde que armazenada em um recipiente bem fechado.

Você também pode colorir a massinha com suco de beterraba.

Para colorir com beterraba, basta ralar um pedaço de beterraba e colocar em 200ml de água e depois escorrer a beterraba deixando apenas a água que será utilizada no preparo, quanto mais beterraba colocar mais forte fica a cor da massinha.

Para armazenar as massinha utilizei potinhos com tampa retangular que  pode encontrar em qualquer loja de 1,00. Caso os potinhos não tenham um fechamento perfeito, enrole as massinhas em filme plástico ou coloquem em um saquinho antes de armazenar. Eu Fiz uma etiqueta adesiva e colei no potinho para completar o conjunto.

Dicas:

• O cremor tártaro é um pozinho branco que vende em lojas de confeitaria e lojas de festas, é utilizado para controlar a cristalização do açucar ajudado a manter a superficie de doces mais seca.

Geléia de frutas vermelhas feita com açucar mascavo

Eu nunca tinha feito uma geléia, verifiquei algumas receitas e vi que a proporção de açucar é sempre de 1kg de açucar para 1kg de frutas; achei frande a quantidade de  açucar então resolvi testar o açucar em uma proporção menor e com açucar mascavo e não é que ficou otima! 
Como não gosto de geléia muito doce depois de alguns testes cheguei a minha receita de geléia! A geléia ficou otima, e com açucar mascavo muito mais saudável.

O açúcar mascavo é um açucar obtido da concentração do caldo de cana recém-extraído, nesse processo não existe o uso de aditivos químicos para que ocorra a clarificação e o branqueamento. Portanto ele mantém as suas vitaminas e sais minerais, tornando-se mais saudável.

Receita de Geléia de Frutas:

Ingredientes para geléia bem doce:

3 xícaras de  frutas vermelhas

2 xícara de açúcar mascavo

1/2 xícara de água

Ingredientes para geléia não tão doce:

3 xícaras de  frutas vermelhas

1 xícara de açúcar mascavo

1/2 xícara de água

Modo de preparo:

Higienize as frutas e corte em pedaços. Se houver algum “machucado”, amassado, descarte o pedaço ruim.

Coloque em uma panela, as frutas, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio alto.

Geléia de morango

Geléia de ameixa vermelha e ameixa amarela

Geléia de ameixa vermelha e uva rubi

Cozinhe mexendo de vez e quando até ferver. Para que fique em “ponto” de geléia é importante que a mistura cozinhe até 105 °C. 

Como ainda não tenho termômetro de cozinha, aumento o fogo algumas vezes e depois abaixo sempre mexendo. Preste atenção na consistência  e na bordas da geléia para saber o ponto.

Assim que a geléia estiver na consistência desejada, desligue o fogo. Separe potes de vidro, higienizados e secos.

Coloque a geléia bem quente dentro de cada um deles, eles tem que ficar bem cheios. Depois tampe, vire os potes de ponta cabeça e deixe esfriar nessa posição.

A geléia dura de 6 meses a 1 ano dentro dos potes bem fechados,   e 4 meses na geladeira depois de abertas.

Massinha colorida de brincar, caseira!

Essa receita de massinha é super fácil. As massinhas na maioria são tóxicas então como João adora brincar com massinha resolvi fazer em casa. A receita é pra fazer com corante culinário mas usei beterraba além do corante para colorir e também ficou otimo!

Massinha colorida com beterraba

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de vinagre

1 colher de sopa de óleo

1/2 xícara de sal

200ml de água aproximadamente 

Corantes alimentícios da cor que desejar a massinha. 

Beterraba

Modo de Preparo:

Primeiro misture a farinha e o sal.

Depois adicione o óleo, o vinagre e vá colocando a água aos poucos, até que a massa fique com uma consistência de massinha, ela desgruda da mão, mas não fica oleosa.

Para colorir com beterraba, basta ralar um pedaço de beterraba e colocar em 200ml de água e depois escorrer a beterraba deixando apenas a água que será utilizada no preparo, quanto mais beterraba colocar mais forte fica a cor da massinha.

Massinha colorida com beterraba

Para colorir com corante, depois da massa pronta separe em bolinhas iguais a quantidade de cores que deseja misturar e coloque gotinhas do corante, quanto mais corante mais forte fica a cor.

Massinha com corante alimenticio verde folha

Está pronto, agora é se divertir!

Dicas:

• Pra guardar, coloque em saquinhos ou potes com tampa. Pode ser guardado na geladeira, mas isso não é necessário;
• Se começar a secar ao longo do tempo, adicione um pouco de água e amasse novamente. Essa massa dura vários meses;
• Não esqueçam que as crianças muito pequenas precisam de supervisão para brincar com massinha, mesmo que seja feita em casa!

Tortas de liquidificador

Essa é uma receita de torta de liquidificador muito simples que pode ser feita com qualquer recheio. A torta fica muito saborosa!

Ingredientes:

3 ovos 

2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de óleo de girassol

1 colher de café de sal

1 colher de sobremesa de fermento

2 xícaras de leite 

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, a farinha, o leite, o óleo, o sal e o fermento até ficar uma massa bem homogênea.

O Recheio pode ser o da sua preferência. Fiz com um recheio de carne moída com cenoura e abobrinha ralada e outro de frango desfiado com molho e cenoura, ficou uma delicia!

Unte a forma com manteiga, coloque metade da massa, depois espalhe o recheio e coloque a outra metade da massa.

Leve ao forno médio, até a torta dourar em cima.