Gratinado de frango! Delicioso!

Essa receita de gratinado de frango fica muito saborosa!

Ingredientes:

1 Kg de frango inteiro ou 1 kg de peito de frango

1 lata de molho de tomate caseiro ou 1 molho de tomate pelado

2 cubinhos de caldo de galinha ou caldo de frango caseiro

1 xícara de chá de água fervendo

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 lata de creme de leite

200 gramas de queijo ralado 

Margarina para untar o refratário

Modo de Preparo:

Corte o frango em pedaços, aqueça uma panela com um fio de óleo e doure o frango até que todos os pedaços fiquem bem dourados. Adicione 1 xícara de água fervendo e deixe cozinhar por 20 minutos. Depois espere esfriar e desfie o frango desprezando a pele e a gordura.

Adicione a água fervendo na panela e derreta os cubinhos de caldo galinha ou adicione o caldo frango caseiro, depois adicione o molho de tomates, e mexa até começar a ferver, só então acrescente a farinha de trigo e vá mexendo até engrossar. Depois adicione o creme de leite e misture bem.

Unte uma travessa com margarina e despeje o frango, depois cubra com o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar por mais ou menos 30 minutos.

Está pronto para servir, bom apetite!

Dicas:

Você pode utilizar 1 quilo de peito de frango na receita em vez de 1 frango inteiro, porém o frango inteiro deixa a receita mais saborosa!

Se quiser usar o caldo de frango caseiro (que não contém glutamato de monossódico) você encontra a receita no blog.
Gosto também de adicionar uma xícara de cenoura ou abobrinha ralada a frango depois de desfiado.l