Biscoito de polvilho

Essa receita é muito simples, e os biscoitos ficam saborosos e crocantes!

Ingredientes:

1/2 xícaras de água

1/2 xícara de óleo de girassol

1 colher de sobremesa rasa de sal

2 ovos

2 1/2 xícaras de polvilho azedo

Modo de Preparo:

Em uma panela ferva bem a água, o óleo e o sal.

Coloque o polvilho em uma vasilha e adicione a mistura ainda fervendo, mexa bem.

Depois adicione os ovos e misture bem até a massa ficar homogênea.

Coloque a massa em um saco de confeiteiro ou saco de congelar resistente para moldar os biscoitos:

Procure fazer os biscoitos bem finos, porque eles incham quando assam então quanto mais finos mais crocantes.

Leve ao forno médio por cerca de 20 minutos ou até os biscoitos ficarem douradinhos por baixo.