Essa receita de quibe fica muito saborosa!
Ingredientes:
250 gramas de trigo para quibe (1/2 pacote)
500 gramas de carne moída
1 cebola ralada ou picada miudinho
2 dentes de alho picados e socados com sal
2 tomates picados miudinho
Cheiro verde e hortelã a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Deixe o trigo de molho por 4 horas
Escorra a água e esprema bem o trigo,a retirando toda a água. Adicione a carne e amasse até a mistura ficar homogênea.
Adicione a cebola, tomates, alho, o cheiro verde, o hortelã picadinho e o sal a gosto.
Corte o queijo minas em tiras de acordo com o tamanho do quibe que pretende fazer.
Abra a massa na mão, coloquei o queijo no meio e molde os quibes.
Leve os quibes para assar em uma forma untada com azeite e depois coloque mais um pouco de azeite por cima dos quibes.
Leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem bem assados, eles ficam douradinhos por fora.
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