Almôndegas de Frango, assadas!

Essa receita de almondegas fica muito leve e saborosa! Pode ser adicionada a alimentação do bebê a partir dos 10 meses.

Ingredientes:

300g Peito de Frango

Suco de 1 Limão

2 Dentes de Alho picados miudinho e amassados com pouquíssimo sal

1 Cenoura Ralada

5 Colheres sopa de aveia em flocos finos

Sal a gosto

3 colheres de sopa de cheiro verde ou salsinha

Modo de preparo:

Triture o frango picado em pequenos pedaços com o alho no processador. Caso não tenha processador pode utilizar o liquidificador, usando a tecla pulsar.

Coloque o frango em uma tigela e tempere com suco de 1 limão e sal a gosto.

Junte 1 cenoura ralada e 5 colheres de sopa de aveia em flocos finos e misture até obter uma massa firme, por ultimo acrescente o cheiro verde ou a salsinha e misture bem.

Faça pequenas bolinhas com as mãos, asse em uma forma untada com azeite, por 20 minutos virando na metade do tempo.

Dicas:
Você também pode assar as almondegas com molho: coloque as almondegas em uma travessa, cubra com um pouco de molho de tomate, salpique queijo parmesão ralado e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por 20 minutos.