Hambúrguer de carne e vegetais

Essa receita de hamburger peguei do blog Clube da Papinha, é claro que fiz algumas alterações como de costume. O hamburger fica muito saboroso e pode ser feito com diferentes legumes. Meu filho João Gabriel adorou.

Ingredientes:

500 g de carne moída

1 copo de folhas de espinafre

1 cenoura 

2 colheres de sopa de salsinha picada

2 colheres de sopa de cebolinha picada

1 colher de sopa de azeite

1 cebola
1 xícara de aveia em flocos finos

1 dente de alho grande

Sal a gosto

Modo de preparo:

Bata no processador o espinafre com a cebola, o azeite, o alho, a salsinha,a cenoura e a cebolinha;

Misture bem a carne com os temperos;

Depois adicione 1 xícara de chá de aveia;

Modele em formato de hambúrguer;

Grelhe em frigideira antiaderente, adicionando água aos poucos para não queimar e cozinhar com vapor;

Está pronto pode servir.

Dica: 

• Utilize ingredientes frescos, então os hambúrgueres poderão ser congelados individualmente para usar quando quiser.

• Se tiver dificuldade para modelar ou congelar o hambúrguer você pode untar a mão e o recipiente que vai utilizar para moldar o hambúrguer com azeite!
• Eu congelo os hambúrgueres individualmente.