Essa receita de chips de batata é muito simples e pode ser feita com a batata da sua preferência: batata-doce, batata baroa ou inglesa.
Ingredientes:
Batata inglesa, batata baroa ou batata-doce
Sal a gosto
Azeite
Milharina
Modo de Preparo:
Corte a batata em formato de chips, bem fininha. Quanto mais a batata ficar fininha mais vai ficar crocante.
Lave a batata, deixe escorrer bem a água e secar! Quanto mais ficar sequinha mais vai aderir o azeite e a milharina.
Assim que estiver sequinha, passe azeite em todas as batatas e depois empane com milharina e vá colocando na forma que vai assá-las. Para que as batatas fiquem crocantes elas tem que ficar em contato com a forma.
Depois que distribuir as batatas na forma, salpique sal a gosto e coloque para assar em forno médio até que as batatas fiquem douradinhas! Elas ficam muito saborosas!
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