Papinha de carne, fubá, cenoura e couve

Essa receita de papinha fica muito saborosa e pode ser adicionada a alimentação infantil a partir do 6º mês.

Ingredientes:

1 colher de sobremesa de óleo vegetal

1 colher de chá de cebola picada

2 colheres de sopa de carne moída

2 colheres de sopa de fubá

½ cenoura pequena picada em cubos

2 colheres de sopa de couve picada

½ xícara de chá de água

Modo de preparo:

Aqueça uma panela e pingue o óleo para refogar a cebola e a carne moída. Acrescente a cenoura e cubra com água. Tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. 

Depois acrescente a água fria e o fubá, e deixe cozinhar, sem parar de mexer até que o caldo fique encorpado como de um mingau.

Então junte a couve e cozinhe por mais 5 minutos. Se achar necessário acrescente mais água. 

Agora adicione o restante do óleo (uma colher de chá) amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.

Dicas:

• No final adicione 1 colher de chá de óleo não aquecido sobre a papa a ser oferecida para o bebê. 
• Você pode utilizar óleo de soja, canola, girassol e oliva.
• A comida do bebê deve ter, desde o início, consistência de papa ou purê, preferencialmente, amassada com um garfo ou passada em uma peneira até que ele possa receber pedacinhos pequenos.