Alimentação da mamãe durante a amamentação

Durante a minha gravidez e depois durante o período de amamentação pesquisei muito sobre como deve ser a alimentação da mãe durante o período de amamentação, pois como todas as mães a minha maior preocupação era produzir um leite que sustentasse o meu filho.

Durante esse período questionei vários profissionais da saúde como minha obstetra, os pediatras do meu filho, um deles que por sinal é nutrólogo,  as enfermeiras do banco de leite humano e minha nutricionista. Também pesquisei e li muito na internet principalmente em blogs de pediatras e nutricionistas, e gostaria de compartilhar com vocês algumas informações, que considero muito importantes para todas as mães, pois amamentar é um momento único em nossas vidas que deve ser vivido em plenitude!

Acredito que uma dieta correta é a chave para ter um bom suprimento de leite materno. A dieta saudável que você seguiu durante a gravidez deve continuar durante o período de amamentação.

Segue abaixo algumas dicas para uma amamentação saudável:

• Tome mais água que o normal se mantendo bem hidratada, o recomendado é em torno de 3 litros de água, para ajudar na produção de leite e manutenção de todas as funções corpóreas. Não precisa ficar contando quantos copo de água tomou durante o dia, seu próprio corpo vai se encarregar de avisar quando precisar de mais água pois com certeza sentirá mais sede pois os hormônios envolvidos na amamentação provocam a sensação de sede. Uma dica legal é sempre que for amamentar tomar um copo de água ou levar consigo uma garrafinha de água. Ficar de olho também se sua urina está bem clara, que é um bom sinal que está tomando água o suficiente.
• Evite tomar café ou bebidas alcoólicas pois podem passar para corrente sanguínea para o leite. A nicotina dos cigarros também vai para o leite. É claro que um cafezinho por dia não fará mal ao bebê mas no caso de bebidas alcoólicas e necessários evita-las. E caso tenha que tomar alguma medicação verifique com seu médico se é adequada para mães que amamentam.
• Evite a ingestão de alguns alimentos  que podem causar cólica nos bebês. Algumas mães observam que quando comem determinados alimentos, o bebê fica mais irrequieto e com sintomas de cólica. Confie na sua observação, caso o bebê fique irritado de repente pense no que você comeu nas últimas horas e experimente eliminar esse alimento da sua dieta por alguns dias, para ver se melhora. Depois pode fazer um teste, comento o alimento suspeito para ver se o bebê sente alguma coisa diferente. Agora se ele não apresentar nenhuma reação diferente, vá em frente e coma o alimento. Vale notar que os suspeitos mais comuns de causar cólica são brócolis, feijão, repolho, cebola, leite de vaca e seus derivados.
• Caso seu bebê seja alérgico a algo que você comeu, ele poderá apresentar uma reação cutânea, um incomodo respiratório ( um barulho parecido com um apito ao respirar) ou fezes alteradas (verdes ou com muco) e se isso persistir consulte o pediatra.
• Continue tomando vitamina caso o seu obstetra indique. Converse com seu ginecologista/obstetra para saber por quanto tempo deve continuar tomando a vitamina do pré-natal ou se será necessário trocar a vitamina. Você também pode pedir orientação do pediatra do seu filho.
• Não é recomendável começar a fazer regime ou dieta enquanto o bebê tem menos de 2 meses. O melhor é perder peso aos pouco, através de uma alimentação saudável combinada com uma rotina de exercícios. A perda rápida de peso pode até representar um risco ao bebê, porque as vezes leva a liberação de toxinas normalmente armazenadas na gordura do corpo para a corrente sanguínea, elevando a quantidade dessas substâncias presentes no leite. 
• A amamentação já ajuda a queimar a gordura adquirida na gravidez, por usá-la na produção do leite. Procure comer sempre que tiver fome, de preferência a cada 3 horas. Fazer um regime radical, com calorias reduzidas, pode acabar com sua energia e afetar sua produção de leite.
• Evite completamente as gorduras hidrogenadas (trans) presentes em margarinas, óleos vegetais industrializados. As gorduras hidrogenadas diminuem a quantidade de gordura do leite materno, privando o bebê de nutrientes importantes e diminuindo as chances de sucesso na amamentação. Fique de olho nos rótulos das embalagens dos produtos para verificar se possuem essas gorduras.
• Procure alguém que possa ajuda-la nas 4 primeiras semanas de vida de seu filho, isso é primordial! Pode ser sua mãe, sua sogra, seu marido (caso ele consiga tirar férias do trabalho), uma amiga. O primeiro mês de vida do seu bebê é bem cansativo e para ter leite de qualidade em nutrientes você também precisa de muito descanso. Eu procurava dormir nos horários que meu bebê dormia, pois ainda temos que dar conta de acordar no meio da noite nos primeiros meses com muita disposição e animo. A adaptação dos horários da mamãe e o bebê nem sempre é fácil, por isso sempre lembro que se tiver qualquer dificuldade ou problema durante o início e o período de amamentação procure ajuda no banco de leite humano mais próximo.
• Procure beber muito líquido! Além da água você pode tomar água de coco, sopas com caldo de carne, caldo de frango, sopas de legumes e verduras e iogurtes integrais.
• Não tenha medo que seu leite não seja o suficiente para o seu filho, apenas preste atenção ao seu bebê e suas reações. Sem medo você vai saber o que se passa com ele e se achar necessário procure ajuda de um de um pediatra.
• É muito importante que a mamãe siga uma dieta rica e variada, que contenha carboidratos, proteínas, frutas, verduras e legumes em quantidade adequada para produção de leite; evitando doces e gorduras. Pense que você é responsável pelo melhor alimento que pode oferecer ao bebê, pois parte do que for ingerido, passará para o leite. 

Dicas para uma alimentação saudável:

• Não pule suas refeições. Elas são muito importantes no processo de perda de peso e vão ajudar a manter o animo para cuidar do seu bebê, além de garantir um leite excelente para alimentá-lo.
• Consuma fibras, vitaminas e minerais. As frutas, verduras e legumes garantem essa oferta, além de serem saudáveis. Eles devem estar presentes nas refeições para auxiliar o bom funcionamento do intestino, a saúde da sua pele, de seus cabelos e unhas.
• Evite as armadilhas de fast food e snacks (salgadinhos, doces, embutidos). Tente ter sempre em mãos, alimentos frescos, iogurtes, sucos naturais, assim fica mais fácil manter hábitos alimentares saudáveis.
• Procure fazer em média 3 refeições ao dia, e 3 lanches intermediários com intervalos de 3 horas, alternando o tipo de refeição. É a melhor forma de manter sua saúde e seu metabolismo em ação, que irão favorecer a produção de leite e a perda de peso.
• Nenhum alimento, com exceção do álcool e cafeína, deve ser retirado totalmente da alimentação da mãe. As cólicas são uma resposta do sistema digestivo imaturo do bebê, e tendem a passar por volta do terceiro mês. Os excessos sim devem ser evitados: leite e derivados, doces, chocolates, condimentos e alimentos com conservantes.
• Como disse logo acima algumas mães relatam que após comerem determinados alimentos (feijão, repolho, chocolate, leite) o bebê tem mais cólica. Uma dica importante é observar se há reação após o consumo de alguns desses alimentos e se for constatado que as cólicas realmente aumentaram, vale a pena retirar momentaneamente da dieta para evitar o sofrimento do bebe.
• A mãe que amamenta deve seguir as recomendações do médico pediatra ou nutricionista. As quantidades a serem consumidas devem ser calculadas individualmente para cada mãe, observando suas preferencias, seus hábitos e costumes. A alimentação deve ser completa e rica em alimentos frescos, da safra, garantindo maior acessibilidade e variações durante o período de amamentação.

Eu acredito que mesmo que uma mãe coma muito mal, o pior leite materno é mil vezes melhor que qualquer formula artificial. Mas é claro que tudo que a mãe comer irá passar para o leite, portanto faça um esforço e troque doces por frutas, bolachas industrializadas por bolachas e biscoitinhos caseiros, ovos de granja por ovos caipiras, leite de caixinha por iogurte natural integral, embutidos por carne fresca e coma muitas verduras. Sua saúde e a saúde do seu bebê agradecem!

Algumas fontes utilizadas na pesquisa:

http://pat.feldman.com.br/ ALIMENTAÇÃO, AMAMENTAÇÃO, ARTIGOS, GRAVIDEZ , Pate Feldman

http://brasil.babycenter.com/a1500010/como-se-alimentar-no-per%C3%ADodo-da-amamenta%C3%A7%C3%A3o#ixzz2YAsbSphu

http://www.lookbebe.com.br/2013/06/05/o-pos-parto-e-a-dificuldade-de-perder-peso-por-leticia-fadelli/

File de frango com batatas

Essa é uma receita simples do dia a dia mas que fica muito saborosa!

Ingredientes:

500 gramas de file de frango cortado em tiras

3 batatas cortadas em rodelas finas

2 dentes de alho amassados com sal

3 colheres de maionese

100 gramas de queijo parmesão ralado

Cheiro verde ou cominho a gosto

2 colheres de azeite de oliva

1 limão

Modo de preparo:

Tempere o file de frango com o alho, o limão e o cheiro verde e reserve.

Em um refratário passe  o azeite e distribua as batatas cobrindo todo o fundo, depois adicione o frango temperado sobre as batatas.

Espalhe a maionese no frango e depois salpique o queijo ralado.

Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno médio por 30 minutos.

Depois retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos.

Dicas:

• Se gostar do frango mais tostadinho pode deixar mais tempo no forno até gratinar o queijo ralado.
• Também pode substituir o queijo  ralado por muçarela ralada.

Panqueca de Carne moida

Essa receita de panqueca é muito fácil, fica muito saborosa e rende até 8 panquecas.

Ingredientes para a carne moída:

500 gramas de carne moída

50 gramas de queijo parmesão ralado

1 tomate picado 

1 cebola picada ou ralada

Cheiro verde a gosto

Orégano a gosto

1 xícara de molho de tomate caseiro ou molho pronto

1 alho amassado com sal

Ingredientes para a massa da panqueca:

1 xícara bem cheia de farinha de trigo

11/2 xícara rasa de leite

1 colher de chá de sal

1 ovo

Modo de Preparo da carne:

Refogue a cebola até ficar bem douradinha adicione o alho frite mais um pouco e depois adicione a carne moída. Refogue a carne até ficar bem sequinha, o segredo da carne moída é cozinhar muito bem até ela começar a grudar na panela, depois adicione o tomate e o cheiro verde. 

Abaixe o fogo e até que o tomate incorpore a carne então reserve.

Modo de Preparo da Massa:

Bata no liquidificador, a farinha, o ovo, o leite e o sal até formar um creme grosso. 

Aqueça uma frigideira com um fio de olho, e com a ajuda de uma concha vá despejando a quantia desejada para fazer a panqueca. Eu gosto dela nem grossa e nem muito fina. 

Você consegue deixá-la na espessura que prefere controlando quando de massa coloca para fazer cada panqueca.

Montagem das panquecas:

Depois que as panquecas estiverem prontas, recheie uma a uma com carne moída e coloque em um refratário.

A parte aqueça em uma panela o molho e adicione a ele oque sobrar da carne moída da panqueca. 

Depois adicione o orégano e assim que ferver cubra as panquecas com o molho e  salpique o queijo ralado.

Se gostar das panquecas bem quentinhas leve ao forno pré-aqueciedo por 5 minutos.

Bom apetite!

Dicas:

A carne móida tem que ser sempre bem refogada até começar a grudar na panela, do contrário você corre o risco dela ficar com gosto de mal passada e comprometer o preparo do prato.

File de peixe ao molho de iogurte

Essa receita de file de peixe é bem simples e fácil de fazer. Fica leve e saborosa!

Ingredientes:

300 gramas de file de peixe

4 batatas 

Cheiro verde a gosto

3 colheres de maionese

1 copo de iogurte natural

Alecrim a gosto

100 gramas de queijo parmesão ralado

1 limão

1 dente de alho amassado com sal

Azeite

Modo de preparo:

Passe azeite no fundo de um refratário ou de uma assadeira, corte as batatas em rodelas e forre o fundo.

Tempere o peixe com o alho e o limão e cubra as batatas com ele.

Misture em uma vasilha o maionese, o iogurte, o alecrim e o cheiro verde. 

Despeje o molho sobre o peixe e depois cubra com o queijo ralado.

Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao fogo baixo por 30 minutos.

Depois retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos para grelhar o queijo ralado.

Agora é só servir! Bom apetite!

Dicas:

• Tome cuidado ao adicionar o alecrim ao molho, apenas algumas folhinhas já dão gosto e aroma desejado;
• Se utilizar o peixe congelado, deve tira-lo do freezer e deixar na geladeira por 6 horas antes do horário do preparo ou pode descongelar também colocando a embalagem dentro de uma vasilha com água por 30 minutos.

Escondidinho de mandioca com carne seca

Gostei muito dessa receita de escondidinho, ficou muito saborosa! Posso até dizer que foi uma das melhores receitas de escondidinho que comi! Serve até para 8 pessoas! 

Ingredientes para o purê de mandioca:

2 kg de mandioca

2 caixa de creme de leite

2 colher de sopa de manteiga ou margarina

2 copos de leite

Sal a gosto

Ingredientes para a carne seca:

800 gramas de carne seca

200 gramas de bacon

2 tomates picado em cubos

Cheiro verde a gosto

2dente de alho moído

200 gramas de queijo parmesão ralado

1 cebola grande (picada em rodelas)

Modo de preparo do purê de mandioca:
Cortar a mandioca em pedaços grandes, colocar para cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até que a mandioca amoleça.

Assim que mandioca estiver cozida, desprezar o caldo e passar a mandioca em um espremedor.

Em uma panela, colocar a manteiga, o sal, a mandioca e o leite

Depois de bem misturado colocar o creme de leite e deixar reservado.

Modo de preparo da carne seca:

Para dessalgar a carne seca, picá-la em cubos e cozinhar em uma panela de pressão com água por 25 minutos. Depois escorrer a água e verificar se o sal ficou a seu gosto, se achar que ainda não está bom repetir o processo por mais uns 10 minutos.

Depois desfiar a carne seca, desprezando a gordura.

Em uma panela colocar a carne seca, o bacon, os dente de alho, os tomates, as cebolas, o cheiro verde e refogar bem em fogo médio ( não colocar sal).

Montagem do escondidinho:
Colocar a carne seca em um refratário ou forma, acrescente por cima o purê , o requeijão e o queijo ralado. Levar ao forno em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos.

Agora é só servir! Boa apetite!

Dicas:

• Essa receita dá para até 8 pessoas, mas se quiser fazer uma receita menor é só utilizar os ingredientes pela metade.
• Se não quiser cozinhar a carne seca na panela de pressão pode utilizar o método tradicional para dessalgá-la, deixar de molho por 12 horas trocando a água umas 3 vezes.
• Se tiver um processador, pode misturar o purê nele que fica bem lisinho sem nenhum pelotinho.
• o queijo parmesão também pode ser substituído por outro queijo da sua preferência.

A poltrona de amamentação é útil? Traz benefícios para mamãe e o bebê?

A poltrona de amamentação é um item do quarto do bebê que muitas mães tem dúvida em comprar. Só de olhar já imaginamos que ela oferece muito conforto, mas há quem considere um luxo desnecessário, ou as que não abrem mão e sonham com o momento que vão utilizá-la. Mas, creio, o que todos querem é saber se a poltrona traz benefícios a relação da mamãe e do bebê. Gostaria neste post de compartilhar minha avaliação sobre ela e também a opinião profissional de uma amiga fisioterapeuta.

Eu optei por uma poltrona que possui balanço e puff para apoio dos pés, usei direto nos primeiros meses e achei ótima para o apoio a minha coluna e para amamentar o bebê. Mas a utilidade da poltrona não ficou somente na amamentação: com o passar do tempo ela variou e teve outras utilidades.

No começo quando chegamos da maternidade, queremos ficar em um lugar sossegado e ter privacidade para amamentar o bebê mesmo porque a adaptação da amamentação entre mamãe e bebê nem sempre é fácil. Acredito que o quarto do bebê seja o melhor lugar para acomodar a poltrona, pelos menos nos primeiros meses, pois é sempre o lugar mais tranquilo da casa e também o mais respeitado pelas visitas. E, acreditem, é ótimo amamentar o bebê na poltrona acomodando-o na almofada de amamentação, balançando suavemente, é claro que também admirando aquele pequeno milagre da vida.

Depois que passam as primeiras semanas ou os primeiros meses, devido a longa rotina de amamentação, a maioria da mães já não querem ficar amamentando o bebê o tempo todo em um lugar afastado do convívio da família. Queremos assistir TV, participar das conversas... Confesso que muitas vezes amamentei meu bebê no sofá da sala mas não era nada bom para minha coluna. Mesmo com a ajuda da almofada de amamentação, sentia um incomodo e acabei voltando a amamentar no quarto do bebê. Se a poltrona coubesse na minha sala com certeza a teria mudado para lá.

Ela também foi muito usada na fase de cólica do meu bebê e também sempre que ele estava doente e requisitava nosso colo. Ninar ele na poltrona era a melhor coisa a fazer depois dos cuidados necessários.

Depois que ele passou a mamar na mamadeira a poltrona ainda serviu de apoio, pois nem sempre eles querem segurar a mamadeira na hora de mamar, querer ficar acariciando nosso rosto ou enrolado nosso cabelo com os dedinhos...e quem resiste aquelas carinhas de dengo? Confesso que nunca me incomodou segurar a mamadeira para ele mesmo sabendo que ele consegue segurar muito bem sozinho, pois esses momentos passam tão rápido e eles crescem muito rápido, então o que eu quero é aproveitar cada momento, da melhor maneira possível!

Acredito que ela seja ótima também para o período que o bebê passa a dormir no seu próprio quarto... no caso do meu filho eu já consegui colocar ele logo para dormir no seu próprio quarto mas não para dormir sozinho: como o amamentei no peito até 1 ano e três meses ele acostumou a dormir no colo e depois tivemos que ensiná-lo a dormir sozinho. Hoje ele está com um 1 ano e 8 meses e ainda utilizamos a poltrona não só para dar o último “mamá” da noite, mas também para ficar de companhia quando é necessário até ele adormecer.

Há mães que acreditam que a bicama ou cama de babá possa substituir facilmente a poltrona de amamentação mas é um engano pois ter que se curvar toda para amamentar, sem apoio para as costas e braços não é a melhor opção. A cama é útil sim para a mamãe descansar após as mamadas e talvez futuramente para a própria criança utilizar. Quem diz que a poltrona não é útil é porque nem tentou mesmo utiliza-la.

Muitas mães reclamam que as poltronas de amamentação são muito caras, mas hoje em dia é possível achar muitas opções em um preço acessível e também não precisa necessariamente comprar a poltrona de amamentação, pode também optar por comprar uma outra poltrona que dê apoio para as costas e o sustento necessário para os braços. Antes de sair comprando, avalie se a poltrona vai caber no quarto do seu bebê ou ainda no seu quarto. Também pode optar por colocar uma poltrona confortável na sua sala que combine com a decoração.

Há vários tipos de poltronas de amamentação no mercado: simples, com balanço, giratória, reclinável, entre outras. Os tamanhos e estilos variam muito, o ideal é experimentar antes de comprar, para escolher não só a que mais lhe agrada mas também a que é mais confortável.

O mais importante na hora de escolher a sua poltrona, é levar em consideração que ela precisa ter apoio para as costas e para os braços, e de preferência um Puff para apoio das pernas. Portanto é importante observar alguns itens da poltrona a ser comprada:

• quando sentada a mãe deve encostar o bumbum bem para trás sentindo as costas totalmente apoiadas;

• a poltrona ideal deve ter uma leve inclinação para trás, ou seja, o bumbum deve ficar levemente mais baixo que as pernas;

• é extremamente importante que os pés, quando fora do puff, estejam completamente apoiados no chão. Os pés não podem ficar suspensos. Se necessário adapte um calço para os pés;

• o puff não deve pressionar demais as panturrilhas ("batata da perna"), por ser uma região de circulação sanguínea bastante importante;
• os braços da poltrona devem manter os braços da mãe à 90º;
• as almofadas que apoiam os bebês também servem para descansar os braços da mãe que com o passar do tempo tem que suportar o aumento de peso da criança;

• porém a almofada escolhida deve manter a cabeça da criança um pouco mais alta que o resto do corpo e, principalmente, deve permitir que a boca do bebê envolva toda aureola do peito da mãe e não fique apenas no bico do peito. 

Além de confortável, a poltrona de amamentação precisa ser forrada com um tecido fácil de limpar, como couro natural ou sintético ou ter aplicação de produtos que protejam o estofado pois, por mais cuidados que tomamos, é claro que ela irá sujar de leite e golfadas. Eu não aconselho a comprar a poltrona na cor branca, apesar de ser linda com o tempo fica amarelada com facilidade, mesmo limpando sempre.

 A poltrona de amamentação pode ser utilizada por muito tempo na família, mesmo que já não seja no quarto do bebê. Com o tempo ela pode ser utilizada como uma poltrona para leitura, para ninar as crianças, para contar historinhas ou simplesmente para descansar em outro ambiente. Então, na hora de escolher, imagine se ela vai ficar boa não só no quarto do bebê mas no seu quarto, ou na sua sala de acordo com sua decoração.

As dicas sobre a utilização da poltrona de amamentação foram revisadas pela amiga fisioterapeuta Priscila Contatori.

As fotografias de exemplo foram realizadas com a ajuda da amiga fisioterapeuta Taise Moraes, do seu filho Joaquim e do meu filho Jõao Gabriel.

Peixe Rápido

Essa receita é fácil, rápida e fica muito saborosa!

Ingredientes

500 g de filé de peixe a sua escolha

1 lata de molho de tomate

1 pote de requeijão

1 colher de sopa de queijo ralado ou 100 gramas de mozarela

Modo de Preparo:

Tempere o peixe com alho e limão

Arrume o peixe em um refratário

Cubra o peixe com o requeijão

Em cima do requeijão, adicione o molho de tomate e salpique o queijo ralado ou cubra com a mozarela

Leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 30 minutos.

Bom apetite!

Dicas:

• Você pode utilizar qualquer tipo de file de peixe, se for usar congelado lembre de deixar descongelando dentro da geladeira pelos menos 2 horas antes do preparo.
• Também pode utilizar queijo parmesão ralado, mozarela ou outro queijo da sua preferência.
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