terça-feira, 29 de outubro de 2013

Almôndegas de Frango, assadas!

Essa receita de almondegas fica muito leve e saborosa! Pode ser adicionada a alimentação do bebê a partir dos 10 meses.


Ingredientes:
300g Peito de Frango
Suco de 1 Limão
2 Dentes de Alho picados miudinho e amassados com pouquíssimo sal
1 Cenoura Ralada
5 Colheres sopa de aveia em flocos finos
Sal a gosto
3 colheres de sopa de cheiro verde ou salsinha


Modo de preparo:
Triture o frango picado em pequenos pedaços com o alho no processador. Caso não tenha processador pode utilizar o liquidificador, usando a tecla pulsar.



Coloque o frango em uma tigela e tempere com suco de 1 limão e sal a gosto.
Junte 1 cenoura ralada e 5 colheres de sopa de aveia em flocos finos e misture até obter uma massa firme, por ultimo acrescente o cheiro verde ou a salsinha e misture bem.


Faça pequenas bolinhas com as mãos, asse em uma forma untada com azeite, por 20 minutos virando na metade do tempo.




Dicas:
Você também pode assar as almondegas com molho: coloque as almondegas em uma travessa, cubra com um pouco de molho de tomate, salpique queijo parmesão ralado e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por 20 minutos. 




sexta-feira, 25 de outubro de 2013

Lembrancinha para festa infantil: Lata do cocoricó pintada

Resolvi aproveitar as latas de leite em pó para fazer também as lembrancinhas para as crianças. Fiz latas pintadas somente por fora para não ficar com cheiro e poder colocar cupcakes ou outra guloseimas na lata.


Materiais:
  • Latas de Leite em pó
  • Galvite a base de agua
  • Verniz acrílico brilhante ou fosco (a base de agua)
  • Estilete
  • Vinagre
  • Acetona
  • Tinta PVA para artesanato em várias cores da Acrilex
  • Pincel com cerdas macias, rolinho de espuma
  • Figura impressa em adesivo ou papel comum
  • Gomalaka incolor
  • Cola gel
  • Tesoura
  • Guardanapos com motivos ou impressões
Tratando as latas:
Escolhi um procedimento que protegesse as latas contra a ferrugem e desse um bom acabamento:
Lave bem as latas, para retirar qualquer resquício de gordura com água e detergente neutro e deixe secar encima de uma toalha. Do lado de fora da lata vai ser necessário retirar com estilete a cola que sobrar grudada, e caso ainda reste algum sinal de cola depois pode retirá-la com acetona.



Dar uma leve lixada caso haja alguma ferrugem e em seguida, passar um pano umedecido com vinagre dentro e fora da lata, para evitar ferrugem e proporcionar maior aderência à tinta.
Deixar as latas secarem bem para aplicar o fundo preparador, solução que evita a ferrugem, com formulação que pode ser à base de água, como o Primer para Metais da Acrilex ou o galvite à base de água. Caso o fundo preparador seja em spray, deixe a peça secando por 24 horas após a aplicação. Já para os produtos à base de água, o tempo de secagem é menor: somente quatro horas. Importante lembrar que os fundos à base de água necessitam de mais uma demão na superfície, ou seja, após aguardar quatro horas após a aplicação da primeira camada, deverá passar a segunda demão e aguardar mais cinco horas antes de iniciar o trabalho. Isso também vai depender da cor da lata (clara ou escura)  que vai utilizar.

Passe o fundo preparador nas latas por fora, nesse caso duas demão de galvite a base de água.




Pintando as latas:
Assim que as latas secaram, pinte as latas por fora com a cor da tinta PVA desejada, deixando secar por quatro horas. Caso necessário passe uma segunda demão. As latas foram pintadas com tinta PVA verde e azul.


Colando figuras:
  • Recorte as figuras no guardanapo, mantendo as três folhas do papel ou utilize a impressão da foto ou figura. 
  • Com o rolinho de espuma, passe a cola gel na área aonde será aplicado o guardanapo ou figura.
  • Retire cuidadosamente uma das folhas brancas do guardanapo e posicione-o na peça, sobre a área com a cola já aplicada.
  • Passe suavemente uma esponja ou um pano úmido sobre a aplicação para retirar o excesso de cola gel e fixar bem a figura
  • OBS.: Nas latas do cocoricó optei por imprimir direto em papel adesivo, então só foi preciso passar gomalaka incolor no papel do lado da figura (para não manchar a impressão) e depois que secar colar normalmente nas latas.



Finalizando:
Aguarde a secagem completa por cerca de 4 horas e aplique de 2 a 3 demãos de verniz acrílico a base de água por fora das latas, isso garantirá a durabilidade e acabamento do trabalho.  Aguarde secar totalmente por mais ou menos 2 horas.

As latas estão prontas para serem utilizadas como lembrancinha!!


Dicas:
  • Você encontra os guardanapos em lojas de artesanato.
  • No caso de utilizar fotos ou outros temas: imprima em impressora jato de tinta em papel comum A4, passe 2 demãos de goma laca incolor na frente intercalando a secagem e um demão no verso e cole com cola rotulo azul diluída. 
  • Embrulhei as latas com plastico e amarrei com fitilho da mesma cor , elas ficaram muito bonitas!






terça-feira, 22 de outubro de 2013

Enfeite de mesa para festa infantil: Lata do cocoricó com tecido

Sempre gostei de trabalhos manuais, então resolvi esse ano confeccionar as lembrancinhas e parte da decoração do aniversário do meu filho João Gabriel de 2 anos. Fiz uma pesquisa em sites e blogs sobre artesanato, fiz alguns testes e adequei ao que precisava. Deu um pouco de trabalho como sou marinheira de primeira viagem, se tratando de artesanato, mas fiquei muito feliz com o resultado, ficou muito bom!



Materiais utilizados:
Latas de Leite em pó
Galvite a base de agua
Verniz acrílico brilhante ou fosco (a base de agua)
Estilete
Vinagre
Acetona
Tinta PVA para artesanato em várias cores da Acrilex
Termolina Leitosa da Corfix
Pincel com cerdas macias
Pedaço de esponja grossa
Figura em EVA do tema escolhido
Tecido com estampa de sua preferência
Cola Cascorez extra (adesivo PVA)
Cola para Isopor
Tesoura

Tratando as latas:
Escolhi um procedimento que protegesse as latas contra a ferrugem e desse um bom acabamento, para que elas pudessem ser aproveitadas como porta lápis ou porta trecos depois de servirem como enfeite de mesa:

Lave bem as latas, para retirar qualquer resquício de gordura com água e detergente neutro e deixe secar encima de uma toalha. Do lado de fora da lata vai ser necessário retirar com estilete a cola que sobrar grudada, e caso ainda reste algum sinal de cola depois pode retirá-la com acetona.



Dê uma leve lixada caso haja alguma ferrugem e em seguida, passe um pano umedecido com vinagre dentro e fora da lata, para evitar ferrugem e proporcionar maior aderência à tinta.
Deixe as latas secarem bem para aplicar o fundo preparador, solução que evita a ferrugem, com formulação que pode ser à base de água, como o Primer para Metais da Acrilex ou o galvite à base de água. Caso o fundo preparador seja em spray, deixe a peça secando por 24 horas após a aplicação. Já para os produtos à base de água, o tempo de secagem é menor: somente quatro horas. Importante lembrar que os fundos à base de água necessitam de mais uma demão na superfície, ou seja, após aguardar quatro horas após a aplicação da primeira camada, deverá passar a segunda demão e aguardar mais cinco horas antes de iniciar o trabalho. Isso também vai depender da cor da lata (clara ou escura) e do tecido que vai utilizar (estampado/liso; cor clara/escura).

Passe o fundo preparador nas latas por dentro e por fora. Eu dei duas demão de galvite a base de água.




Pintando as latas:
Assim que as latas secaram, pinte as latas por dentro com a cor da tinta PVA desejada, deixando secar por quatro horas. Caso necessário passe uma segunda demão. Eu pintei a lata por dentro com tinta PVA branca.

Depois que as latas secaram pinte a borda de cima e o fundo da lata com tinta PVA laranja. Será preciso dar duas demãos para cobrir bem.





Depois que a tinta secar faça um efeito nas latas por dentro e no fundo:





 Para obter o efeito pegue uma esponja grossa e molhe na tinta PVA tirando o excesso. Encoste suavemente no lugar onde dará o efeito, você pode treinar em uma folha em branco primeiro para ver como fica.




Preparando o tecido:
Prepare o tecido embebendo-o em uma água com termolina leitosa, deixando secar bem. Assim que secar passe muito bem. Isto facilita muito o trabalho de colar, assim como não permite que os fios desfiem, o que garante um bom acabamento.
Depois corte o tecido utilizando o rótulo da lata como molde.





Finalizando:
Aplique cola em toda a superfície da lata e vá colando o tecido aos poucos.
Caso fique alguma ruga (dobra) alise a lata com a ajuda de um pano úmido.



Assim que o tecido secar aplique 2 a 3 demãos de verniz acrílico a base de água por dentro e por fora das latas, isso garantirá a durabilidade e o acabamento do trabalho.





Depois que o verniz secar você já pode aplicar a figura em EVA da sua preferência. Utilizei colar de isopor para fixar a figura por isso precisei colocar um elástico para segurar a figura por alguns minutos até a cola secar, mas se preferir pode utilizar cola quente que é bem mais rápido.





A lata está pronta para ser utilizada como enfeite de mesa!!




Dicas:

  • Coloquei isopor no fundo da lata para fixar o cata-vento e cobri com bala de coco tipo rococó mas você pode também utilizar argila ou outro material da sua preferência para fixar o cata-vento. 
  • As imagens de EVA você encontra pronta em casas de festas mas também pode utilizar figuras de outro material.







Quibe assado recheado

Essa receita de quibe fica muito saborosa!



Ingredientes:
250 gramas de trigo para quibe (1/2 pacote)
500 gramas de carne moída
1 cebola ralada ou picada miudinho
2 dentes de alho picados e socados com sal
2 tomates picados miudinho
Cheiro verde e hortelã a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Deixe o trigo de molho por 4 horas


Escorra a água e esprema bem o trigo,a retirando toda a água. Adicione a carne e amasse até a mistura ficar homogênea.


Adicione a cebola, tomates, alho, o cheiro verde, o hortelã picadinho e o sal a gosto.




Corte o queijo minas em tiras de acordo com o tamanho do quibe que pretende fazer.



Abra a massa na mão, coloquei o queijo no meio e molde os quibes.




Leve os quibes para assar em uma forma untada com azeite e  depois coloque mais um pouco de azeite por cima dos quibes. 


Leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem bem assados, eles ficam douradinhos por fora.



sábado, 5 de outubro de 2013

Nuggets de frango caseiro, assado!

A ideia dessa receita de nuggets eu tirei do blog "As delicias do Dudu" da consultora de alimentação infantil, Thais Ventura. A receita fica muito saborosa, o frango fica crocante por fora e macio por dentro!


Ingredientes:
500 gramas de file de frango
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
2 dentes de alho amassados com sal 
1 limão
1 cebola ralada
1 copo de iogurte Natural para empanar
Farinha de milho flocada para empanar


Modo de preparo
Corte o file de frango em pedaços médios e tempere com alho, sal, cebola e limão e deixei descansar por 15 minutos para pegar bem o sabor do tempero.



Coloque em uma vasilha  1 copo de iogurte integral natural e em outra a farinha de milho flocada. Passe os pedaços de frango no iogurte e depois na farinha de milho flocada.



Em uma forma untada com azeite, colocar os nuggets e regar com mais um fio de azeite


Leve ao forno alto até dourar de um lado e depois vire para dourar de outro e está pronto. Bom apetite!



Servi com arroz, feijão e farofa de cenoura.