Gostaria de compartilhar com vocês um pouco sobre como cultivar uma hortinha em casa, em vasos ou jardineiras. Não sou expert no assunto mas sempre gostei muito de cuidar de plantas e na hora de montar minha hortinha pesquisei todas as informações necessárias, é claro que vamos aprendendo com nossos acertos e erros. O tempo que investimos no cultivo caseiro é muito bem recompensado com alimentos livres de agrotóxicos, frescos, seguros e baratos a nossa disposição.
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| Alface crespa |
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| Alface americana |
Qualquer espacinho na sua casa pode se transformar em uma horta com pequenos vasos e jardineiras. A única exigência é que o lugar tenha uma boa iluminação solar para favorecer a fotossíntese, a maioria das hortaliças necessita de cinco horas de luz direta por dia. O ideal é unir plantas com necessidades semelhantes, que precisem da mesma quantidade de luz e água; ou com texturas parecidas (aparência). Por exemplo Folhas em tom verde-claro não podem ser cultivadas junto com as verde-escuras, pois elas exigem mais cuidados.
O tempo e a frequência da irrigação das plantas podem variar de acordo com as condições climáticas a que estão expostas. Para não errar eu recomendo que o vaso seja regado uma vez ao dia, no início da manhã ou no fim da tarde. Em dias quentes as plantas transpiram mais e precisam de uma quantidade maior de água. Você pode colocar o seu dedo no solo e verificar se a terra está úmida, não precisa ser irrigada, mas se ela parecer seca, deve ser regada o quanto antes. A necessidade de água é visível na aparência das folhas, que tendem a ficar murchas.
Vaso ou jardineiras certas
Cada vaso ou jardineira de acordo com sua profundidade serve para o cultivo de uma determinada hortaliça.
Os baixos de até 10 cm de altura, são para plantas folhosas de pequena estatura, como o alface, a rúcula, o almeirão, o couve, o coentro, a hortelã, o manjericão, a salsinha, a cebolinha e o orégano.
Os médios de 30 a 40 cm de altura, são perfeitos para o cultivo de hortaliças de frutos como tomate, pepino, berinjela e pimentão; e também de alecrim, pimenta, nabo e rabanete. Essas espécies podem permanecer produtivas por mais de seis meses.
Os vasos grandes acima de 40 cm de altura, servem para cultivar: cenoura, beterraba, couve-flor, brócolis e cebola, que precisam de maior profundidade por causa da sua raiz.
Depois de escolhermos a profundidade do vaso, devemos escolher o tipo pois existem vários materiais no mercado, e cada um tem seus prós e contras conforme abaixo:
Cerâmica: São porosos, por isso permitem que a terra respire e drene bem o excesso de água. Mas não resistem a impactos, se cair quebrou. Eles devem ficar de molho na água por 24 horas antes de serem plantados, isso se estiverem ao natural, sem pinturas.
Plástico: São baratos, leves, práticos e encontrados em diversos formatos. Por eles serem impermeáveis devem ser preparados com uma boa drenagem para que a água não acumule no fundo e requerem menos regas.
Cimento: São resistentes e duráveis, são como os de cerâmica em relação à drenagem, só que bem mais pesados.
Madeira: São bonitos e rústicos, mas duram menos. Devem receber impermeabilização e serem forrados com plástico antes do plantio.
Metal: Eles existem em diversos modelos no mercado, mas não deve entrar em contato direto com o solo pois enferrujam facilmente. Devem ser usados apenas como cachepô ou pode forrá-los com plástico antes de plantar. Não se esqueça de furar o vaso e o plástico também.
Pense na praticidade e no espaço disponível na sua casa antes de escolher o melhor modelo. Escolha as ervas que são mais usadas em casa e a partir daí calcule a quantidade de vasos que vai utilizar.
Na hora de prepara um vaso ou jardineira, um dos fatores mais importantes é a camada de drenagem. Quando o excesso de água das regas acumula nos vasos, suas plantas podem morrer, porque as raízes podem apodrecer.
Como fazer a camada de drenagem
Para a drenagem você pode usar diversos materiais como cacos de telha e/ou vasos quebrados, argila expandida (as bolinhas marrons), pedra brita.
Para iniciar a camada de drenagem, proteja os buracos maiores do seu vaso com cacos de telha ou tijolos, de preferência uma parte que esteja curvada, pra não correr o risco de fechar o buraco. Depois coloque uma camada suficiente pra cobrir o fundo de argila expandida. Existe no mercado uma manta chamada bidim, ela permite que a água saia do vaso e que a terra não entupa os buraquinhos, se não encontrá-la, não é 100% necessária, no lugar pode usar um pouco de areia. Caso seu vaso não tenha buracos, faça-os com uma chave de fenda quente ou furadeira elétrica, no mínimo 3 para uma jardineira.
A camada deve aumentar dependendo do tamanho do vaso. No caso de jardineiras menores, faça uma camada de drenagem mais fina e plante plantas rasteiras como hortelã e orégano.
Não mantenha pratinhos com água sob os vasos, pois além de abrigar larvas do mosquito da dengue, você vai acumular água no fundo do vaso. Para vasos de cerâmica ou cimento, que secam com maior frequência, use um prato com areia molhada, nos dias mais quentes.
Em alguns vasos eu gosto de manter os pratinhos, mas daí tenho o cuidado de tirar o excesso de água e de vez em quando lavá-los com água e sabão.
Como plantar
Cada planta tem suas exigências quanto ao solo e clima. Antes de plantar, deve-se ter o cuidado de preparar uma mistura que sirva para todas. No geral, as plantas gostam de um solo fértil, fofo e bem drenado. Para todas as sementes se desenvolverem da melhor forma possível, plante-as em um lugar com tamanho e luminosidade adequados. Eu prefiro utilizar pequenas mudas a sementes.
Importante: Luminosidade
Alface, orégano, rabanete, salsinha, cebolinha, sálvia, tomate e cenoura necessitam de mais de cinco horas de sol por dia (de preferência o sol da manhã). Acerola, alecrim, manjericão, rúcula, pitanga e jabuticaba devem ficar quatro horas diárias sob a luz.
O Solo deve ser fértil
Sempre que possível, você deve aplicar adubos orgânicos na terra, de preferência a cada 40 dias, isso é fundamental para ter sucesso no cultivo da sua horta. Esses adubos podem ser feitos de húmus de minhoca, esterco de boi e torta de mamona (um fertilizante vendido em estabelecimentos especializados) ou por restos de comida e vegetais, desde que eles passem primeiro por uma compostagem adequada.
Uma mistura que é ideal para vasos e jardineiras:
1 parte de terra comum (terra de jardim)
1 parte de terra vegetal
1 parte de húmus de minhoca
1 parte de areia de construção
Caso não queira preparar, pode comprar no mercado o substrato pronto para horta, daí não é necessário acrescentar nada.
Montando a sua própria hortinha passo a passo, para não esquecer nenhum detalhe:
- No vaso escolhido para plantio, coloque uma camada de argila expandida ou de pedras cobrindo o fundo para drenar.
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| Argila expandida |
- Adicione areia grossa ou a manta, que facilita o escoamento e previne possíveis doenças nas raízes das plantas
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| Manta |
- Coloque uma camada de terra com adubo.
- Comece a encher o vaso com a mistura, ajeite as mudas no local onde vão ser plantadas, com cuidado para que o torrão seja preservado. Complete com terra até 5 cm abaixo da borda do vaso e ajeite delicadamente para nivelar e assentar a terra.
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| Mudinhas de alface crespa |
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| Mudinhas de alface plantadas |
- Para cobrir a terra aparente e manter a umidade do solo, você pode usar casca de pinus ou argila expandida. Além de ficar bonito, é bom pra conservar a umidade. Regue até umedecer bem a terra.
Possíveis combinações para plantio:
Sálvia+alecrim ou tomilho+alecrim+sálvia,
tomilho+manjericão+salsinha,
sálvia+tomilho+segurelha,
manjericão+cebolinha+orégano,
orégano+salsinha+sálvia,
salsinha+orégano ou manjericão+sálvia,
manjericão +manjerona+cebolinha,
alecrim+cebolinha+coentro.
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| Combinação de Orégano e Cominho |
Use um esquema lógico para plantar, agrupe o mesmo tipo de erva de um lado do vaso, ou faça uma sequência de tipos diferentes da mesma erva.
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| Alface crespa e mudinha de alface americano |
Lembrem-se:
- No caso de jardineiras, plante no máximo 3 ervas diferentes e deixe 5 cm de distância entre elas e as bordas do vaso (comece a plantar da maior para a menor, para não sombrear as menores),se for plantar uma erva somente no vaso, centralize-a bem.
- Não misturar muitas ervas num mesmo vaso facilita muito os cuidados com seus vasos.
- Nunca enterre parte do caule da muda, deixe-a no nível do solo.
Pense nas ervas que você utiliza com mais frequência aí no seu lar, compensa fazer uma jardineira ou vaso separados só com elas como por exemplo salsa e cebolinha. Assim, depois de colhidas, suas ervas vão ter mais tempo pra rebrotar até a próxima colheita.
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| Manjerona, alecrim e pimenta dedo de moça |
- A hortelã, o manjericão, o orégano e a salsinha não devem tomar o sol forte do fim de tarde, pois podem queimar as folhas.
Importante: Plante hortelã e menta em vasos separados, são ervas mais agressivas.
